Kaart & Menu's



Voorgerechten
 

Kalfszwezerik à l'ancienne 17.50€
Gegratineerd witlof met gerookte Zalm 15.00€

Scampi 't Schuitje(op houtvuur gegrild) 13.50€
Huisbereide kroketten van Fazant 14.50€
Herfst Antipasti  15.50€
Foie Gras de Canard au torchon 18.50€


 

Hoofdgerechten

Scampi 't Schuitje (op houtvuur gegrild)    6 stuks 19.50€
                                                                    8 stuks 23.00€

 Espetada van Everzwijn en Katenspek 25.50€
Zeebrugse Waterzooi 25.50€
Gegrilde Côte à l'Os met 1 saus naar keuze 2pers  57,50€ 
                
Keuze sauzen: Béarnaise, Peperroom, Roquefort en Champignonroom
Ragout van Hert en Everzwijn 23.00€
Hazenpeper en croute 24.00€
 Fazantfilet Forestière  1filet   19.50€
                                      2 filet    25.50€


Desserten
Semifreddo met rode vruchten  9.50€
Tarte Fine aux pommes *** 11.00€
Crème Brulée  9.00€
Profiteroles au Chocolat 10.50€


***moet bij het begin van de maaltijd besteld worden

Alle schotels van het menu kunnen ook à la carte genomen worden.
Het dessert van de menu dient bij het begin van de maaltijd besteld te worden.